Mercagirona assistirà al Fòrum Gastronòmic Girona 2017

10/10/2017. Del 19 al 21 de novembre de 2017 Mercagirona torna al Fòrum Gastronòmic Girona amb un estand propi (estand 554-555). El Fòrum Gastronòmic és un lloc de trobada del sector de l’hostaleria i la restauració, que representa un sector molt important per als majoristes de Mercagirona.

Mercagirona estarà present a l’espai firal del Fòrum, un aparador ideal de les novetats del sector i una extraordinària plataforma comercial. L’objectiu és guanyar visibilitat davant el sector foodservice (fabricants, distribuïdors, restauradors, etc.) i aprofitar l’oportunitat d’establir contacte amb nous clients i fidelitzar els actuals. 

Enguany cal destacar un important augment de l’espai firal que creix un 20% respecte la passada edició. La fira és visitada pels millors cuiners del panorama actual, sempre interessats a conèixer nous productes i últimes tendències, i a trobar nous proveïdors. I també per un públic expert i prescriptor atret per un espectacular programa d’activitats formatives. A més el Fòrum atrau centenars de mitjans de comunicació i com a expositor, Mercagirona, aprofitarà l’ocasió per donar-se a conèixer.

 

Receptes fresques d’estiu amb productes gironins en el nou número de la revista «Milfulls»

21/07/2017. Ja es pot consultar el número 28 de la revista Milfulls, la publicació quadrimestral dels mercats municipals de les comarques gironines, que editen la Diputació i la Xarxa de Mercats Sedentaris. Mitjançant aquesta revista, els lectors poden conèixer quins són els productes estrella de cada temporada i, alhora, recopilar receptes culinàries en les quals s’utilitzen aquests aliments.

Des que s’ha impulsat la marca Girona Excel·lent, Milfulls també s’ha convertit en una eina que recull i identifica quins són els productes gironins que tenen aquest segell de qualitat, impulsat per la Diputació de Girona i la Cambra de Comerç de Girona. En aquesta edició, la revista incorpora un especial sobre el segell de qualitat gastronòmica en què es destaca i s’explica diferents productes, entre els quals agafa protagonisme l’ànec com a sector innovador del nostre territori.

D’altra banda, també s’hi inclou receptes com l’amanida tèbia de tirabecs i verdures o el suquet de lluerna amb patates o els farcellets d’escalivada i foie gras i les propostes de plat i tapa (elaborades amb aliments que es troben fàcilment als comerços gironins), que duen a terme els mercats de Lloret, Olot, Girona, Palafrugell, Palamós, Portbou, Roses, Salt i Sant Feliu de Guíxols. Així mateix, el món del vi hi és representat amb les recomanacions d’aquells vins escollits per acompanyar cada tapa i d’una ruta vinícola per conèixer els millors vins de l’Empordà.

El número 28 de Milfulls també es fa ressò del tàndem cuina–salut: d’una banda, aplega alguns conceptes per incorporar al «Gastronari», el diccionari de la gastronomia i, de l’altra, inclou la nova secció «El terme just», en la qual s’escull un mot relacionat amb la gastronomia i se n’explica la procedència, així com l’ús correcte que se n’ha de fer i altres curiositats sobre la paraula.

La Diputació de Girona edita la revista Milfulls amb l’objectiu de potenciar els mercats municipals gironins i promoure els productes de proximitat. La revista es pot trobar de forma gratuïta als nou mercats que pertanyen a la Xarxa de Mercats Municipals de Girona (Girona, Salt, Olot, Roses, Palamós, Sant Feliu de Guíxols, Lloret de Mar, Portbou i Palafrugell), té una periodicitat trimestral (coincideix amb les quatre estacions de l’any) i un tiratge de 12.000 unitats.

Per a més informació sobre la revista podeu consultar: http://www.ddgi.cat/milfulls/

Una jove empresa gironina elabora xips amb verdures de Mercagirona

04/05/2017. Mikso, que en l’idioma esperanto significa barreja, és la nova marca que han llançat al mercat quatre joves gironins -experts en agricultura, restauració i emprenedoria-. Des del febrer passat comercialitzen xips de verdures, que elaboren de forma artesanal en un obrador de la Selva.

Adquireixen la matèria primera a Mercagirona i la tracten de forma natural i sense afegir-hi aromes o colorants artificials. Produeixen tres varietats de xips a partir del moniato taronja, la remolatxa, el moniato violeta, la xirivia, la remolatxa a ratlles i el moniato blanc.

 

 

L’Ajuntament de Girona impulsa un pla de millora de Mercagirona

23/03/2017. Durant el 2016 l’Ajuntament de Girona ha portat a terme diverses actuacions de millora a Mercagirona d’acord amb els majoristes. Entre les accions desenvolupades, cal destacar que s’ha completat el mur que delimitava el perímetre de les instal·lacions. També s’han fet tasques de desbrossament, de tala d’arbrat, de neteja i de senyalització i distribució dels espais dedicats a emmagatzemar-hi palets, palots i envasos per al seu retorn.

Una altra de les millores que s’ha dut a terme ha estat la instal·lació de vinils per fer més opaques les lluernes del sostre de l’edifici. Aquesta mesura s’ha pres amb l’objectiu de reduir la incidència solar i calòrica sobre les zones d’exposició per a la venda de la fruita i verdura.

Mercagirona pratocinador de la 54a Pujada als Àngels del GEiEG

15/03/2017. class="news">Un any més Mercagirona és patrocinador de la Pujada a Peu als Àngels, que organitza el GEiEG i que enguany arriba a la 54a edició.

Aquesta cursa de muntanya, una de les més antigues de tot l’Estat, es correrà el proper diumenge 19 de març amb un recorregut que comença des de la part posterior de l’església de Sant Pere de Galligants, al barri vell de Girona, i arriba al Santuari dels Àngels, tot passant per la Font del bisbe, la Casa de les Figues i la Pujada del Matahomes. Més informació i inscripcions a la pàgina web 54 pujada als Àngels.

On som?

Empreses majoristes


Camp Gurnau, núm. 4 · 17005 Girona · info@mercagirona.cat nota legal
www.iglesies.com