30/04/2013. Mercagirona i el centre Domus Sent Sovi d’Hostalric van organitzar aquest passat dilluns una activitat per a professionals de la restauració i hostaleria amb l’objectiu de donar a conèixer noves aplicacions de les fruites i verdures en la cuina actual.

El showcooking “Les fruites i les verdures a la cuina d’avui en dia” va permetre als assistents descobrir i aprendre les possibilitats que ofereixen les fruites i les verdures des de la visió del cuiner i gastrònom Pep Nogué.

Els participants van ser obsequiats amb un val de descompte de 20€ per comprar fruites i verdures a Mercagirona.

Pep Nogué, cuiner i gastrònom
Nogué és redactor i assessor de la revista Cuina; autor dels llibres Manual de la matança del porc, 52 receptes del morro fins a la cua, Mejar per 1€, La millor cuina de l’estiu Tapes, i La cuina de les terres gironines; També és creador de la cervesa Keks i està al capdavant d’altres projectes innovadors. Es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Girona i en el seu currículum compta amb 13 anys d’experiència al Celler de Can Roca.

10/04/2013.

El passat 8 d’abril un grup de joves va realitzar una visita guiada a les nostres instal·lacions. Durant el recorregut van poder conèixer el funcionament del mercat majorista i les diferents varietats i procedències de fruita i verdura que s’hi pot trobar.

Posteriorment van participar en una activitat en la què el cuiner i gastrònom Pep Nogué els va fer jugar amb els sentits i endevinar a cegues quines eren les fruites i verdures que els oferia.

03/04/2013. Els participants també podran visitar les instal·lacions de Mercagirona

El proper 8 d’abril a les 11 del matí Mercagirona organitza una visita guiada a les seves instal·lacions. Durant el recorregut es podrà conèixer el funcionament del mercat majorista i les diferents varietats i procedències de fruita i verdura que s’hi pot trobar.

Posteriorment els inscrits podran participar en una activitat en la què el cuiner i gastrònom Pep Nogué proposarà jugar amb els sentits i endevinar només amb l’aroma i el sabor quines són les fruites i verdures tastades.

Per poder participar a l’activitat cal reserva prèvia a info@mercagirona.cat o trucant al 972 41 04 62

15/02/2013. El jurat qualificador dels premis “Millor Aparador gastronòmic 2013” ha avaluat més de 60 aparadors de l’eix comercial Girona, candidats al premi. El jurat, integrat per representants de Girona Centre Eix Comercial, el Fòrum Gastronòmic, la cooperativa d’olis i vins Empordàlia, l’Ajuntament de Girona, Mercagirona i un professional de la comunicació, farà saber el veredicte en l’acte de lliurament de premis, que se celebrarà el diumenge 24 de febrer, a l’Auditori del Palau de Congressos de Girona, a les 13.00 hores. L’acte serà presidit per l’alcalde de Girona, Carles Puigdemont. Les botigues que hagin presentat les propostes més atractives i originals, prenent com a motiu la gastronomia, seran les guanyadores.

12/02/2013. Fins el 28 de febrer, més de seixanta comerços de l’eix comercial de Girona lluiran aparadors gastronòmics per competir en el concurs Millor Aparador gastronòmic 2013. La iniciativa que arriba aquest any a la seva V edició, compta amb el suport de Mercagirona, està organitzada per Girona Centre Eix Comercial i rep el recolzament del Fòrum Gastronòmic, Empordàlia i l’Ajuntament de la ciutat. llegir